Le nom de ce dessert parle de lui-même. Les cookies à lécher les doigts ont un goût incroyable. Un autre avantage considérable est qu'il est très facile à préparer. Convenez que, tout d'abord, c'est ce à quoi les hôtesses font attention.
Il est nécessaire
- - farine - 1 verre;
- - beurre - 120 g;
- - sucre - 4 cuillères à soupe.
- Crème de caramel:
- - beurre - 50 g;
- - lait concentré - 400 g.
- Pour la décoration:
- - chocolat au lait - 150 g;
- - noisettes - 30 g.
Instructions
Étape 1
Ajouter le beurre finement haché à la farine de blé tamisée dans un bol profond. Pilez soigneusement le mélange obtenu, puis ajoutez-y du sucre cristallisé. Pétrir en une pâte homogène.
Étape 2
Après avoir placé la pâte formée au fond d'un plat de cuisson préparé, faites plusieurs piqûres dessus avec une fourchette, puis envoyez-la au four, dont la température est de 180 degrés, et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que le gâteau est recouvert d'une croûte dorée. Dès que cela se produit, sortez les produits de boulangerie du four et laissez-les refroidir complètement dans le moule.
Étape 3
Pendant que les produits de boulangerie refroidissent, préparez une crème pour les futurs biscuits "Léchez-vous les doigts". Pour ce faire, dans une petite casserole, mélanger le beurre avec le lait concentré. Ajouter du sucre cristallisé si désiré. En mettant la masse formée sur la cuisinière, faites-la cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ébullition. Après cela, réduisez le feu à doux et faites cuire ce mélange jusqu'à épaississement, c'est-à-dire pendant 5 à 8 minutes.
Étape 4
Mettez la crème obtenue en une couche uniforme sur le refroidi et retiré du moule. Une fois cette masse solidifiée, placez les noisettes en dessert et remplissez-la de chocolat au lait pré-fondu. Après avoir refroidi la friandise, servez-la à table. Lèche tes doigts les cookies sont prêts !
