Les doigts peuvent être fabriqués à partir de filet de poulet et farcis d'une délicieuse garniture au jambon, au fromage et aux œufs.
Il est nécessaire
1 kilogramme de filet de poulet, 300 grammes de jambon, 400 grammes de fromage Maasdam, 2 gousses d'ail, oeuf, mayonnaise, oignon, aneth
Instructions
Étape 1
Couper le filet de poulet en portions, battre, assaisonner de sel et de poivre.
Étape 2
Râpez le jambon, la moitié du fromage et un œuf dur, hachez finement l'aneth, hachez l'ail. Mélangez le tout.
Étape 3
Mettez 1 cuillère à soupe du mélange sur chaque morceau de filet et roulez en un rouleau.
Étape 4
Faites frire les rouleaux dans l'huile chaude pendant 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Placer les doigts sautés dans une plaque à pâtisserie et garnir des rondelles d'oignon émincés. Saupoudrer du reste de fromage râpé et garnir de mayonnaise.
Étape 6
Cuire au four pendant 30 minutes. Servir avec une purée de pommes de terre ou de la bouillie de sarrasin.
