Le jeûne est considéré comme une période spéciale dans le système de valeurs traditionnel d'une personne orthodoxe. Dans le même temps, une attention particulière est portée à la nourriture qui se trouve sur les tables pendant le jeûne. La tarte aux fruits secs est non seulement maigre, mais aussi un plat sain, et cuisiner ne vous demandera pas beaucoup d'argent.
Il est nécessaire
- –Tous les fruits secs (170 g);
- - graines de lin (45g);
- - graines de sésame (45 g);
- –Cannelle au goût;
- –Jus d'orange (240 ml);
- – Farine de blé (45 g);
- - levure chimique (3g).
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer des fruits secs. Pour ce faire, prélevez tous les fruits secs et rincez abondamment à l'eau courante. Si vous utilisez des abricots secs ou des pruneaux, vous devez verser les baies séchées avec de l'eau tiède, laisser reposer un moment, puis hacher. Mélanger tous les fruits secs dans un bol profond.
Étape 2
Verser le jus dans une tasse avec les fruits secs, bien mélanger à nouveau. Laissez infuser le mélange pendant 6 à 8 heures dans un endroit frais. Lorsque les fruits secs et les graines de lin aux graines de sésame ont ramolli, ajoutez la levure chimique, la cannelle et remuez.
Étape 3
Prenez n'importe quelle forme ou plaque à pâtisserie, graissez avec de l'huile de cuisson, couvrez de papier sulfurisé. Lisser le papier sur le récipient où le gâteau sera cuit. Étalez la pâte avec des mouvements doux, secouez un peu le moule et nivelez la couche supérieure de la pâte pour que le gâteau soit cuit uniformément.
Étape 4
Cuire la tarte dans un four préchauffé à une température de 160-180 degrés. Le temps de cuisson approximatif est de 20 à 30 minutes. Un plat est considéré comme prêt si une croûte parfumée et dense apparaît à sa surface.
Étape 5
Retirez la tarte, coupez-la en rectangles ou en losanges, placez-la sur une assiette et servez.
