Les ananas peuvent être consommés frais, en conserve, cuits avec d'autres aliments. Ils donnent non seulement du plaisir, mais nous empêchent également de prendre du poids. L'essentiel est de ne pas se tromper en choisissant des fruits frais. Comment distinguer un mauvais ananas d'un bon et éviter des conséquences désagréables ?
Instructions
Étape 1
Parmi les nombreux ananas de la vitrine, vous pouvez en choisir un seul si vous êtes attentif à son apparence. Tout d'abord, vérifiez s'il y a des fissures, des bosses et d'autres défauts dessus, si le fruit a été endommagé pendant le transport. Assurez-vous de choisir un ananas vibrant aux feuilles vertes: des couleurs riches témoignent de sa fraîcheur. Le feuillage dense indique que le fruit a été cueilli récemment et livré assez rapidement. L'essentiel est qu'il n'y ait pas de taches sombres sur la croûte, car c'est le signe principal d'un fruit rassis. On pense également que les ananas avec des épines sur les feuilles sont plus sucrés que les lisses.
Étape 2
Si le fruit vous convient selon toutes les données externes, sentez-le. L'odeur doit être agréable, sucrée et parfumée. Si l'odeur ne ressemble pas à l'ananas ou n'existe pas du tout, il est préférable de remettre le fruit en rayon. Un arôme trop intense indique que le fruit est clairement fermenté et non comestible.
Étape 3
Profitez de votre sens du toucher pour choisir un fruit. N'hésitez pas à prendre un ananas dans vos mains, sentez-le. Il ne devrait pas être trop dur - cela parle d'immaturité. Assurez-vous ensuite de vérifier son poids: un ananas trop léger devrait vous dérouter. N'oubliez pas le haut de l'ananas ! Il doit tourner un peu. C'est un détail important. Vous pouvez également essayer d'arracher une feuille. S'il se sépare bien, le fruit est définitivement mûr, mais si les sommets se détachent entièrement, il est trop mûr. Frappez le fruit avec votre paume et si vous entendez un son sourd, n'hésitez pas à prendre un ananas. Et si le coup est "vide", alors l'ananas est trop mûr et, très probablement, il est sec à l'intérieur.
Étape 4
Ainsi, vous avez choisi un fruit frais, l'avez acheté et l'avez ramené à la maison. N'oubliez pas que l'ananas est très éphémère. Il est conseillé de le consommer dans les 2 jours et il vaut mieux essayer de ne pas le conserver au réfrigérateur, car à basse température ce fruit perd son arôme.
