Mannik est un gâteau délicieux et simple qui peut être cuit pour un goûter en soirée ou pour l'arrivée des invités. Chaque femme au foyer a sa propre recette, mais les ingrédients principaux sont toujours les mêmes: farine et semoule. Kefir mannik s'avère poreux, moelleux et doux.
Il est nécessaire
- 1 verre de kéfir
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de sucre
- 1 verre de semoule
- 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de cacao
Instructions
Étape 1
Si vous en avez marre de la manne classique, essayez de réaliser ce gâteau selon une recette insolite avec du cacao. Une telle manne sur kéfir est souvent appelée "Zèbre". Trempez le soda dans le kéfir et ajoutez du sucre, la masse résultante doit être bien battue pour dissoudre le sucre.
Étape 2
Ajouter la farine, battre le tout à nouveau, ajouter doucement et petit à petit la semoule, bien mélanger le tout. Pour rendre la manne sur le kéfir luxuriante et douce, ajoutez 1, 5 cuillères à café de levure chimique à la farine. Vous pouvez également ajouter 10 g de vanilline.
Étape 3
Divisez la pâte en deux parties, ajoutez le cacao à une et remuez bien jusqu'à ce que la masse brunisse. En conséquence, le gâteau se révélera bicolore, c'est pourquoi il est souvent appelé "Zèbre".
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et disposer les couches une par une: d'abord claire, puis foncée, etc. Cuire la manne au four à 180-200°C pendant 35-40 minutes. Une fois le gâteau refroidi, saupoudrer de sucre en poudre et garnir de baies fraîches.
