Mannik est un gâteau simple traditionnel. Cependant, il peut être varié en le cuisant avec n'importe quelle sauce, crème ou garniture. Une des options pour ce plat peut être une manne à la crème anglaise: elle est facile à préparer et très savoureuse.
Il est nécessaire
- Pour mannik:
- - 1 verre de farine
- - 1 verre de semoule
- - 1 verre de lait / kéfir / crème sure
- - 1 tasse de sucre
- - 1 oeuf
- - 1 cuillère à café un soda
- - 3 cuillères à soupe. huile végétale
- Pour la crème:
- - 1 oeuf
- - 0,5 tasse de sucre
- - 1 verre de lait
- - 1 cuillère à soupe. farine
- - un peu de beurre
- - un peu de cacao
Instructions
Étape 1
Pour préparer la pâte, vous devez broyer l'œuf avec du sucre. Lorsque la masse devient jaune pâle (ou blanche), ajoutez un peu de farine et d'huile végétale. Bien broyer. Ajoutez ensuite le reste de la farine et un peu de liquide (kéfir, crème sure ou lait). Bien mélanger et lorsqu'il n'y a plus de grumeaux, verser le reste du liquide et mélanger à nouveau. À la toute fin, ajoutez la semoule et le soda et pétrissez à nouveau.
Étape 2
Verser la pâte préparée dans un plat graissé avec de l'huile végétale et placer dans un four préchauffé. Cuire au four à 180-200 degrés pendant environ 20-30 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette (collez une allumette ou un cure-dent dans le gâteau - s'il est sec, le plat est prêt).
Étape 3
Pendant que le gâteau est au four, vous devez préparer la crème. Pour ce faire, le lait doit être bouilli et laissé refroidir légèrement. Dans une casserole séparée, broyer l'œuf avec le sucre, ajouter la farine et le cacao. Versez le lait chaud dans ce mélange et mettez le feu. Ajouter l'huile et cuire quelques minutes en remuant constamment. Lorsque la crème épaissit, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
Étape 4
Graisser la manne finie avec de la crème sur le dessus, la laisser refroidir complètement et, si le temps le permet, la placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
