Le goût des produits de l'enfance n'est jamais oublié, c'est pourquoi c'est un si grand plaisir de cuisiner des plats familiers selon d'anciennes recettes. L'un de ces délices est la manne habituelle sur le kéfir, qui est mangée avec plaisir par les enfants et les adultes.
Il est nécessaire
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- 300g de semoule
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 300 ml de kéfir
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à allumer le four et à le chauffer à 180°C.
Étape 2
Pour que la manne ressorte douce et aérée, le soda doit être éteint avec de l'acide. Puisque le kéfir lui-même est une boisson aigre, il suffit d'y mélanger le bicarbonate de soude.
Étape 3
Dans un récipient séparé, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que les grains se dissolvent, versez-les dans un bol de kéfir. Ajoutez-y le beurre fondu, mélangez bien. Combinez la semoule avec de la farine et mélangez les composants liquides et en vrac de la future manne.
Étape 4
Verser la pâte dans un moule, l'envoyer au four pendant 35-40 minutes. Refroidir la manne finie, démouler, décorer avec de la crème sure ou du glaçage au chocolat. Si vous étalez des baies fraîches sur le glaçage ou la crème, cela donnera à la manne une touche estivale.
