Le poisson de mer est un aliment essentiel pour une alimentation saine. Ses propriétés bénéfiques sont extrêmement importantes pour la santé humaine. Le poisson est utilisé dans une variété de plats et est très facile à préparer.
Il est nécessaire
- - une poêle à frire avec un couvercle;
- - filet de poisson de mer 0, 5 kg;
- - carottes 1 pièce;
- - oignon 1 pièce;
- - huile végétale 3 c. cuillères;
- - crème sure 5 c. cuillères;
- - sel;
- - les verts;
- - assaisonnement pour poisson.
Instructions
Étape 1
Nous commençons à cuisiner avec des blancs. Rincez abondamment le filet de poisson avec de l'eau et retirez l'humidité restante avec une serviette en papier. Ensuite, coupez le poisson en petites assiettes ou en morceaux et faites mariner dans les épices. J'ai l'habitude de couper en morceaux d'environ 2 * 2 cm. Éplucher les carottes et les oignons et les hacher finement.
Étape 2
Verser l'huile végétale dans une poêle et mettre à feu vif. Lorsque l'huile est chaude, disposez les morceaux de poisson et faites frire de tous les côtés, assurez-vous que le poisson ne brûle pas, le feu peut être légèrement réduit. Après 10 minutes, le poisson est à moitié prêt et ajoutez les oignons et les carottes dans la poêle, mélangez bien et faites cuire pendant 5-7 minutes.
Étape 3
Ajoutez ensuite la crème sure, le sel et les épices de poisson au goût dans la casserole et ajoutez de l'eau. Il faut verser de l'eau pour que le poisson soit complètement recouvert. Il faut laisser mijoter le plat environ 30 minutes de plus, parfois remuer.
Étape 4
Nous mettons le plat fini à tout le monde sur une assiette, en le décorant d'herbes hachées.
