Des produits aussi simples que les pommes de terre, le poulet et les champignons se marient très bien et vous pouvez facilement préparer une cocotte tendre et copieuse avec une croûte dorée appétissante.
Il est nécessaire
pommes de terre - 7 pcs. - filet de poulet - 2-3 pcs. - champignons - 200-300 g - oignons - 1 pc. - mayonnaise - 100 g. - oeufs - 2 pcs. - fromage à pâte dure - kéfir - 200 g - oignon vert - huile végétale - sel, poivre
Instructions
Étape 1
Rincez les champignons, hachez-les finement, hachez l'oignon. Préchauffez une poêle, graissez-la avec de l'huile végétale. Mélanger les champignons et les oignons et faire revenir un peu pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Étape 2
Rincer le filet de poulet, le couper en morceaux de 2 cm, les mettre dans un récipient séparé, ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre. Laisser mariner 30 minutes. Rincer les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines tranches de 3 cm de diamètre.
Étape 3
Préchauffez le four. Prenez un plat allant au four, badigeonnez-le d'huile végétale. Commencez à disposer les ingrédients en couches. Placer les filets de poulet marinés sur le fond et répartir uniformément. Ensuite, mettez les champignons frits avec des oignons dans la couche suivante. Disposer les tranches de pommes de terre dessus.
Étape 4
Battre les œufs dans un bol, ajouter le kéfir, le sel. Bien battre le mélange et verser uniformément sur la casserole. Hacher finement les herbes fraîches et parsemer le dessus du plat. Râper le fromage sur une râpe grossière et répartir sur le dessus de la cocotte.
Étape 5
Mettez le plat préparé dans un four préchauffé. Cuire au four 40-45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une fourchette. La cocotte doit avoir une croûte légèrement dorée. Il peut être servi avec de la crème sure ou n'importe quelle sauce.
