La cocotte de poisson peut être servie chaude ou froide. Un plat délicieux et aromatique cuit dans une friteuse à air sera un excellent substitut au poisson frit ennuyé.
Il est nécessaire
- - 500 g de filet de merlu;
- - 300 g de champignons frais;
- - 1 verre de crème sure;
- - 2 cuillères à soupe de fromage râpé;
- - 1 cuillère à soupe de beurre;
- - 1 cuillère à soupe de farine;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - verts.
Instructions
Étape 1
Épluchez les champignons. Couper en fines tranches. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les champignons. Ajouter une cuillerée de farine et faire revenir avec les champignons.
Étape 2
Prenez une casserole en verre ignifuge. Placez le filet de merlu sur le fond. La couche suivante est constituée de champignons frits avec de la farine. Assaisonner la masse avec du poivre et du sel. Versez de la crème sure sur le tout et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 3
Placez la casserole sur la grille basse de l'airfryer. Réglez la température à 180 degrés et faites cuire à grande vitesse jusqu'à ce que la cocotte ait une délicieuse croûte dorée. Cela sera parfaitement visible à travers les parois transparentes de l'airfryer et du bac réfractaire.
Étape 4
Coupez le plat fini en portions et servez-le comme plat séparé, saupoudré d'herbes hachées.
