Potassium, magnésium, phosphore… Beaucoup connaissent une pénurie de ces éléments chimiques familiers de l'école. Et ici, feijoa vient à la rescousse - un fruit étonnant avec un nom inhabituel. Apprenons à mieux nous connaître !
Feijoa est un fruit qui pousse principalement en Amérique latine: Brésil, Colombie, Uruguay, mais en même temps, et sous le climat de Krasnodar, cet hôte d'outre-mer se sent assez à l'aise.
Un feijoa russe peut ressembler à un petit concombre - ils sont très similaires !
Pourquoi le feijoa est-il si utile ? Pourquoi le choisir parmi des centaines de types de fruits dans les rayons des supermarchés ? Feijoa est un trésor de micro et macro éléments. Un petit fruit contient: potassium, sodium, magnésium, phosphore, iode, manganèse, calcium, cuivre, zinc et fer. Et ce, sans compter les vitamines, qui se trouvent dans le feijoa 7 (B1, B2, B3, B5, B6, B9). Avec une telle quantité d'utilité, le feijoa est un fruit hypocalorique: seulement 49 calories pour 100 grammes. Pas mal pour un enfant comme ça, non ?
Le feijoa est un fruit vraiment irremplaçable, car il mûrit à la fin de l'automne, ce qui est important pendant la période des carences en vitamines et des rhumes. Mais comment l'utiliser correctement ?
Il y a beaucoup d'options! Pour les amateurs de salades, des recettes comme une salade feijoa avec des noix, une orange ou tout autre agrume, ou une salade feijoa avec des betteraves râpées, une pomme et un avocat conviennent.
Pour les amateurs de flans et ceux qui veulent faire le plein de vitamines pour tout l'hiver, la recette de la confiture de feijoa est idéale. Il existe de nombreuses recettes de confiture sur Internet, ainsi que des recettes de salades feijoa et, bien sûr, vous pouvez toujours inventer quelque chose de nouveau. Alors faites plaisir à vous-même et à vos proches avec des plats feijoa sains et savoureux et soyez en bonne santé !
