Une purée de pommes de terre parfaite et délicieuse est facile à préparer. Vous n'avez pas besoin d'aller dans un café ou un restaurant pour profiter de ce repas léger.
Il est nécessaire
- -200 grammes de pommes de terre pelées et tranchées
- -1 cuillère à café de sel
- -1 feuille de laurier
- -1 / 3-1 / 2 tasse de lait ou de crème
- -2 cuillères à soupe de beurre
- -sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Placer les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau froide jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement recouvertes. Ajouter 1 cuillère à café de sel et déposer dans la feuille de laurier. Porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Étape 2
Faire chauffer le lait (crème) et le beurre dans une petite casserole. Ne pas porter à ébullition, mais chauffer légèrement.
Étape 3
Une fois les pommes de terre cuites, retirez la feuille de laurier et rappelez-vous. Remettez la purée dans la casserole et remettez sur le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que l'excès d'eau s'évapore. Ajouter le lait chaud et le beurre. Bien mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
