Le gâteau s'avère être incroyable et unique. Trempé dans du sirop, graissé avec de la confiture et de la crème de guimauve au fromage cottage. Il faut 2-3 heures de temps libre pour cuisiner, mais le résultat vous plaira sans aucun doute.
Il est nécessaire
- - 2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao
- - 150g de crème sure
- - 375 g de sucre semoule
- - 3 oeufs
- - 400 g de fromage cottage
- - 350g de guimauve
- - 2 cuillères à soupe. sucre glace
- - 0,5 cuillère à café un soda
- - 5 cuillères à soupe. confiture
- - 100 ml d'eau
- - 50 ml de jus de citron
Instructions
Étape 1
Faire un biscuit. Battre le sucre avec les œufs, battre jusqu'à ce que la masse double de volume, environ 5 à 10 minutes. Versez ensuite la crème sure en un mince filet et remuez. Ajouter le cacao, le soda et la farine, bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Graisser un plat allant au four avec du beurre et étaler la pâte, uniformément sur la surface. Et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40-45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette, si elle est sèche, vous pouvez l'obtenir. Retirer le biscuit, laisser refroidir légèrement et diviser en trois gâteaux.
Étape 3
Faire une crème. Frotter le caillé à travers un tamis. Dans un mélangeur, frottez jusqu'à consistance lisse. Coupez la guimauve et remplissez-la de crème, placez-la au bain-marie en remuant, dissolvez la masse. Retirer du bain-marie et battre avec un mélangeur. Réfrigérer 40-45 minutes.
Étape 4
Faire du sirop. Mélanger 125 g de sucre semoule, l'eau, le jus de citron, mettre sur feu doux et porter à ébullition.
Étape 5
Imbibez chaque gâteau de sirop, de confiture et de crème. Faites cela deux fois de plus. Ensuite, empilez-le. Saupoudrer de sucre glace et réfrigérer 7 à 8 heures.
