Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Tout le lendemain dépend de son utilité. Afin de nourrir votre famille avec un petit déjeuner délicieux et sain, vous pouvez préparer une délicieuse casserole avec des fruits et légumes.
Ingrédients:
- Fromage cottage faible en gras - 2 paquets (500 g);
- Pommes - 7-8 pcs;
- Raisins secs - 250 g;
- Figues - 200 g;
- Oeuf de poule - 10 pièces;
- Beurre - 125 g;
- Semoule - 600 g;
- Carottes de taille moyenne - 3-4 morceaux;
- Épinards - 1 botte moyenne.
- Huile végétale pour lubrifier le moule.
- Crème sure - 250 g.
Préparation:
- Préparez des légumes et des fruits. Rincez et épluchez bien les carottes, puis coupez-les en lanières plus fines ou hachez-les sur une râpe. Faire mijoter dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Rincez les épinards, séchez-les et coupez-les en lanières et attachez-les aux carottes hachées. Faire revenir les épinards pendant environ cinq minutes. Lavez les pommes, épluchez et retirez le milieu, coupez-les en petits cubes.
- Faire tremper les figues dans l'eau chaude pendant 30 minutes, puis les égoutter, les sécher et les hacher finement. Mélanger les pommes et les figues avec les légumes refroidis à l'étouffée, ajouter cinq œufs et bien mélanger.
- Frotter le fromage cottage à travers un tamis, ajouter la semoule, le sucre au goût, les raisins secs bien lavés et les cinq œufs restants. Graisser une forme à bords hauts avec de l'huile végétale et commencer à disposer les couches, en alternant entre la garniture aux fruits et légumes et le mélange de caillé.
- Il devrait y avoir 4 couches au total. Lisser la couche supérieure de caillé avec de l'huile et placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 170 degrés. Cuire au four environ 20-25 minutes jusqu'à tendreté; à la fin de la cuisson, la cocotte peut être graissée avec un peu de crème sure et laisser dorer.
Vous pouvez servir une telle casserole chaude ou froide, en arrosant de crème sure. Et les enfants peuvent se voir offrir de la confiture ou de la pâte de chocolat.
