DASH est l'abréviation anglaise de Dietary Approaches to Stop Hypertension, que nous déchiffrons généralement comme « Dietary Approaches to Stop Hypertension ». Le plan de repas DASH est basé sur la consommation d'aliments faibles en gras et en sodium et riches en potassium, calcium et magnésium.
Instructions
Étape 1
Le plan DASH est sans gras et comprend de grandes quantités de fruits, de légumes, de grains entiers, de produits laitiers faibles en gras, de volaille, de poisson et de noix. Il est également possible de manger de petites quantités de viande rouge, de sucre et de sucreries.
Mangez au moins un fruit par jour avant ou après les repas (vous pouvez même des fruits en conserve s'ils sont conservés dans leur propre jus). Les fruits peuvent être consommés à tout moment, par exemple entre les repas lorsque vous avez faim.
Assurez-vous d'ajouter des légumes au dîner.
Étape 2
Essayez de manger/boire trois portions de produits laitiers faibles en gras. Par exemple, lait, yaourt, fromage.
Mangez de la viande rouge (veau, porc, agneau) pas plus de deux fois par semaine. Mieux vaut opter pour du poisson, du poulet et de la dinde.
Étape 3
Prenez un repas végétarien une à deux fois par semaine. Une excellente solution serait le riz avec toutes sortes de légumes.
Étape 4
Achetez des aliments à grains entiers (pain, pâtes, céréales).
Étape 5
Collez entre les repas avec une petite quantité de fruits frais ou secs, de légumes frais, de yaourt faible en gras, de noix et de maïs soufflé.
