Un mode de vie sain est actuellement à la mode. Beaucoup de gens abandonnent les mauvaises habitudes, commencent à faire du sport et à bien manger, privilégiant les produits naturels, notamment le blé germé. Il est scientifiquement prouvé qu'en prenant du blé germé, la fonction intestinale s'améliore, le métabolisme se stabilise, l'immunité s'améliore, la croissance des cheveux s'améliore et tout le corps rajeunit. Mais pour que tout cela se produise, le blé doit être germé et consommé correctement.
Instructions
Étape 1
Pour qu'un grain de blé commence à partager ses qualités curatives, il doit être germé. Pour ce faire, prenez 2-3 verres de grain, rincez-le abondamment et mettez-le dans une plaque émaillée profonde. Verser environ 1/4 à 1/3 de l'épaisseur de la couche de blé avec de l'eau tiède, recouvrir le dessus d'une soucoupe ou d'un linge humide et laisser à température ambiante, en humidifiant le linge du dessus de temps en temps, jusqu'à ce que les grains "éclosent".
Étape 2
En règle générale, ce processus prend 2-3 jours. L'essentiel est de s'assurer que le blé ne pousse pas trop, ses germes doivent mesurer de 1 à 1,5 millimètres de long. Conservez le blé germé pendant plusieurs jours au réfrigérateur, utilisez-le dans des salades ou faites-en des pâtés vitaminés et des tortillas.
Étape 3
Pour préparer un pâté vitaminé, prenez 200 grammes de blé germé, hachez soigneusement, ajoutez 50 grammes de persil finement haché et 1 gousse d'ail, passée au presse-ail. Assaisonner le pâté avec de l'huile végétale, saler au goût et étaler sur du pain au son. Ce sandwich peut être mangé au déjeuner avec l'entrée, ou au petit-déjeuner avec du porridge.
Étape 4
Pour la salade, mélangez 150 grammes de riz bouilli, 4 cuillères à soupe de germe de blé, 1 concombre mariné, 1 poivron coupé en petits cubes et 1 gousse d'ail finement hachée ou en purée. Assaisonnez le plat avec du sel et une sauce composée à parts égales de mayonnaise et d'huile végétale.
Étape 5
Pour faire des gâteaux sains, passez le blé germé dans un hachoir à viande, ajoutez suffisamment d'eau froide pour former des gâteaux. Faites-les cuire au four ou séchez-les simplement dans une poêle sans huile. Ces tortillas constituent un petit-déjeuner très copieux et sain, surtout si elles sont enduites de miel ou saupoudrées d'herbes fraîches et finement hachées.
