Beaucoup de filles sont très scrupuleuses pour préparer des plats pour leurs hommes bien-aimés. Mais je veux faire quelque chose de spécial et faire plaisir à mon mari, bien sûr, le jour de son anniversaire. Vous pouvez organiser une fête avec des invités ou un dîner romantique léger pour deux.
Tout le monde a des préférences différentes, mais les plats principaux de tout festin sont les salades, les collations, les plats chauds, les accompagnements et les desserts. Afin de ne pas être répété dans les produits, vous pouvez réaliser le menu suivant: une salade de poissons et fruits de mer, des tranches et des champignons pour l'apéritif, un plat chaud de viande et vos pommes de terre préférées en accompagnement.
Pour faire une salade de poisson rouge, il vous faudra:
- mélange de feuilles de laitue;
- saumon au four ou saumon 200 g;
- 9 œufs de caille;
- fromage à pâte dure 50 g;
- une tomate;
- câpres, citron, huile d'olive.
Des feuilles de laitue sont disposées sur le plat, puis des tranches de poisson au four et des tomates. Saupoudrer le tout de fromage, de câpres et verser sur la sauce au citron et au beurre.
La salade de saumon fumé et de crevettes nécessitera les ingrédients suivants:
- saumon fumé 100 g;
- crevettes 10 pièces;
- asperges 5 pièces;
- roquette 1 paquet;
- moutarde, jaune d'oeuf, citron, huile d'olive pour la sauce.
Mettre la roquette sur un plat, couper les asperges en morceaux, éplucher les crevettes et les faire frire à feu doux. Le saumon est coupé en lanières et disposé avec les crevettes sur le dessus d'un plat. Battre les ingrédients de la sauce au mixeur et verser dessus.
Vous pouvez ajouter des pétoncles, des moules, du poulpe ou remplacer certains ingrédients, en vous concentrant sur les préférences de votre amoureux.
Aucun homme ne reste indifférent à la viande, alors coupez-la dans différentes viandes et servez des champignons entiers séparément - soit cuits au four, soit frits. S'il n'y a pas de temps, vous pouvez ajouter des champignons en conserve.
Vous pouvez faire cuire de la viande chaude. Certaines femmes au foyer préparent magistralement des steaks, et c'est le meilleur cadeau pour un homme en combinaison avec des légumes. Mais si la journée est spéciale, alors vous voulez toujours surprendre, et un carré d'agneau est parfait pour cela. C'est un plat dont aucune fête en Italie et en France ne peut se passer. Respirez une petite romance de restaurant européen ce soir.
Pour préparer un carré d'agneau, il vous faudra:
- carré d'agneau 1 kg;
- jus de citron 50 ml;
- huile d'olive 50 ml;
- sel, poivre, thym au goût;
- vin rouge sec, beurre, ail, romarin pour la sauce.
Faites une marinade en mélangeant le citron et l'huile, ajoutez du poivre, du thym et un peu de sel au goût. Frotter soigneusement la marinade dans un carré et laisser le tout pendant une demi-heure. Après cela, vous devez faire frire la grille dans une poêle à frire sèche pendant environ 3 minutes, puis la mettre sur une plaque à pâtisserie et l'envoyer au four pendant une demi-heure. En attendant, vous devez préparer la sauce.
Faire fondre le beurre et y faire revenir l'ail, ajouter le vin rouge et le romarin. Laissez le tout suer pendant environ 15 minutes. Verser la sauce préparée sur le carré d'agneau. Habituellement, cette viande est servie sur un plateau avec des pommes de terre, du romarin et du basilic.
La meilleure finition sera le dessert. Si la saison est chaude, vous pouvez faire de la crème glacée ou du sorbet, sinon, de la mousse aux fruits ou aux baies.
Si vous prévoyez une soirée seule avec votre mari, alors il est préférable de préparer un dessert avec des tranches de fraises fraîches. Même si vous le mangez comme ça, une soirée romantique vous sera offerte.
Pour préparer le sorbet à la fraise vous aurez besoin de:
- fraises 500 g;
- sucre 100g;
- jus d'orange 50 ml.
Le jus d'orange, ainsi que le sucre, doivent être portés à ébullition et refroidis pour former un sirop. Battre les fraises épluchées avec le sirop dans un mélangeur. La masse résultante doit être envoyée au congélateur et agitée toutes les heures. Le résultat est une fine miette de glace. Vous pouvez décorer un tel dessert avec des tranches de fraises fraîches et des feuilles de menthe.
