Le thé et le café sont des boissons qui commencent la matinée d'une personne, peu importe où elle se trouve dans le monde. Ils aident à remonter le moral, à étancher la soif et à donner des arômes et des goûts uniques. Le thé et le café sont les deuxièmes plus populaires au monde après l'eau potable. Chaque jour, partout sur la planète, les gens boivent plus de 2 milliards de tasses de thé et plus de 2,5 milliards de tasses de café. Il existe de nombreuses variétés de première et de deuxième boissons, elles diffèrent non seulement par leurs goûts et leurs variétés, mais également par leur prix.
Il existe un grand nombre de variétés de thé et de café, une personne choisit celle qui convient le mieux à ses goûts et, bien sûr, à ses capacités matérielles. Tout le monde ne peut pas se permettre les fameuses variétés, et quelqu'un ne reconnaît rien d'autre que les boissons "en sachet".
Les variétés de thé et de café les plus chères et les plus insolites
Kopi Luwak est le café le plus précieux au monde, produit en Indonésie. Il est apprécié non pas tant en raison de l'unicité des grains, mais plutôt en raison de la façon dont ils sont transformés. Un kilo de café de ce type coûtera aux amateurs de café 400 $.
Le "point culminant" de la variété de café Luwak est qu'il s'agit d'un déchet de l'animal Luwak. Ce petit prédateur est très friand des fruits du caféier, et il choisit les meilleurs et mûrs pour les gourmandises. Luwak aime tellement le café qu'il en mange plus qu'il ne peut en digérer. Kopi Luwak - Grains non digérés qui ont traversé le système digestif de Luwak et sont exposés à des enzymes.
Maintenant, des hommes d'affaires ingénieux tentent d'établir une production industrielle de café Luwak, mais les vrais connaisseurs pensent que cela altère le goût. Après tout, dans les fermes, les animaux vivent dans des cages et n'ont pas la possibilité de choisir les meilleurs grains.
Après avoir pris connaissance de la valeur du café Luwak, Yangshi An, un habitant entreprenant de la province chinoise du Sichuan, a décidé de se lancer dans la production de thé panda. Les pandas, comme les luwaks, ne digèrent pas complètement les feuilles de bambou mangées, qui ont été prises comme base de l'idée par un homme d'affaires plein de ressources. Le thé de panda est fabriqué à partir de bambou non transformé par les estomacs de panda - les excréments. Yanshi An a pris la bonne décision - il y avait des connaisseurs prêts à payer 80 000 $ par kilogramme de son produit exclusif.
Café et thé prisés pour leur rareté et leur goût
Le thé le plus cher au monde est le « Scarlet Mantle » (Da Hong Pao), ainsi nommé en raison de la couleur des bourgeons de son arbre en mai. Da Hong Pao est une variété de thé oolong, célèbre depuis la dynastie Qing. Cette variété est vendue exclusivement aux enchères, où le prix au kilogramme atteint 700 000 $.
La variété de thé Scarlet Mantle est appréciée non seulement pour sa rareté, mais aussi pour son goût. La légère amertume initiale de Da Hong Pao est remplacée par l'arôme de fruits exotiques, de fleurs et de vin ancien.
Le coût élevé est principalement dû à la rareté du thé. Le fait est qu'au total, il y a 6 buissons en Chine, à partir desquels une maigre récolte de "Scarlet Mantle" est récoltée une fois par an - 500 grammes. La particularité des buissons est que, selon les experts, leur âge est supérieur à 350 ans.
Le café le plus cher fabriqué sans utiliser de déchets animaux est l'Hacienda La Esmeralda. Ce café au goût incomparable est au prix de 104$ les 450g. Les caféiers Esmeralda poussent au Panama, sur le mont Baru à l'ombre des goyaviers séculaires.
