Le Nouvel An est une bonne occasion de faire plaisir à votre famille et à vos invités non seulement avec des plats délicieux, mais aussi avec des boissons originales. Les boissons du Nouvel An peuvent être à la fois alcoolisées et non alcoolisées, et leur choix spécifique dépend non seulement de vos goûts, mais également des plats servis à table.
champagne des Caraïbes
Cette boisson populaire deviendra un apéritif original et se mariera bien avec des collations légères à base de viande et de légumes.
Tu auras besoin de:
- 15 ml de rhum blanc;
- 15 ml de liqueur de banane;
- 150 ml de champagne;
- banane.
Tous les ingrédients du cocktail doivent être réfrigérés au préalable.
Versez le rhum et la liqueur dans un grand verre et remuez. Ajoutez-y du champagne en remuant régulièrement. Garnir le cocktail fini d'une tranche de banane du bord du verre.
Acapulco
Tu auras besoin de:
- 160 ml de tequila;
- 120 ml de liqueur de Cointreau;
- 1 citron vert;
- 1 mangue;
- glace pilée.
Pelez et coupez la mangue en morceaux. Placez quelques morceaux de fruits et de la glace au fond de chaque verre. Presser le jus de citron vert, verser dans un shaker et ajouter la tequila et le cointreau. Fouetter les ingrédients et verser dans des verres avec des mangues glacées. Servir avec une paille et une petite cuillère pour les fruits.
Pour que les cocktails ressemblent plus longtemps à un régal du Nouvel An, les verres peuvent être décorés d'écorces d'orange ou d'autocollants brillants sur le thème.
Vin chaud
Tu auras besoin de:
- une bouteille de vin rouge;
- 3/4 Art. l'eau;
- 100 g de sucre;
- le bâton de cannelle;
- 1 orange;
- 1 pomme;
- 3 cuillères à soupe. canneberges;
- plusieurs inflorescences d'un œillet.
Ouvrez le vin et versez-le avec l'eau dans une casserole. Porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir. Versez le sucre dans le mélange et attendez qu'il se dissolve. Coupez l'orange en tranches avec la peau, épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en cubes. Ajouter les fruits, la cannelle et les clous de girofle au vin et cuire au moins une demi-heure. Servez le vin chaud dans des tasses ou des verres à anse. Notez également que cette recette peut être modifiée selon vos goûts. Par exemple, du miel peut être ajouté au vin à la place du sucre. La quantité et la composition des épices varient également. Vous pouvez également remplacer le vin - le vin chaud est également brassé à partir de vin blanc, bien que beaucoup moins souvent. Le meilleur ajout au vin chaud serait des biscuits secs ou des muffins.
Cocktail aux œufs
Tu auras besoin de:
- 4 œufs;
- 70 g de sucre;
- 500 ml de lait;
- 200 ml de crème;
- 3 cuillères à soupe. Bourbon;
- 1 cuillère à café Noix de muscade;
- une pincée de cannelle moulue.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Écrasez les jaunes blancs avec le sucre. Fouettez les blancs en une mousse dense, puis ajoutez-y progressivement la crème, le lait et le bourbon en continuant à battre cette masse. Enfin, ajoutez les épices et les jaunes avec le sucre. Versez le cocktail obtenu dans des verres. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer le cocktail de pépites de chocolat ou de cacahuètes.
