Beaucoup s'accordent à dire que les plats cuisinés à la maison sont non seulement savoureux, sains, mais aussi économiques. Seulement, il ne reste plus de temps pour préparer le dîner le soir, c'est à peine suffisant pour préparer le dîner. Il y a une issue: le déjeuner pour le bureau peut être préparé à partir du reste du repas du soir. La cuisson prendra environ 15 minutes au maximum, certains n'ont même pas besoin d'être réchauffés.
Que cuisiner pour travailler rapidement ? Utilisez les restes de légumes du dîner pour faire une omelette copieuse. N'importe quel légume fera l'affaire, choisissez celui que vous aimez: pommes de terre, courgettes, aubergines, mélanges de légumes surgelés, ragoûts, potiron, pâtes ou champignons.
Omelette aux épinards et pommes de terre
Pour une omelette il vous faudra: 1 pomme de terre en jaquette, 50 g d'épinards surgelés, beurre, parmesan râpé et crème sure - 2 c. l., 2 œufs, 1 c. farine, sel, poivre.
Mettez les épinards et le beurre dans une poêle préchauffée, remuez jusqu'à décongélation, ajoutez les pommes de terre épluchées et hachées aux épinards, faites-les frire. Remplissez avec un mélange d'œufs, de crème sure, de farine. Saupoudrer de parmesan, couvrir et faire frire jusqu'à ce que les œufs soient pris.
S'il reste du poulet du dîner, vous pouvez en faire des sandwichs ou des pains pita pour le travail. Et peu importe la manière dont vous avez fait cuire le poulet - bouilli, frit ou cuit au four. Il suffit de le couper en lanières ou en gros cubes, d'ajouter des poivrons, des olives, des concombres, des tomates coupées de la même manière. Les feuilles de laitue sont un excellent ajout. Nous emballons tout dans du pain pita, emballons-le dans du parchemin.
Rouleaux de lavash au poulet et légumes
Nous avons besoin d'une feuille de pita, de sauce tomate, de poulet haché, d'un demi-poivron, d'olives.
Le lavash est enduit de sauce (vous pouvez utiliser du fromage à la crème à pâte molle), un mélange de poulet, de morceaux de poivre et d'olives est déposé dessus. Roulez le lavash en rouleau, enveloppez-le dans du papier sulfurisé.
Vous pouvez rapidement cuisiner du couscous pour le travail. Une délicieuse bouillie est prête 5 minutes après que les céréales ont été versées dans de l'eau bouillante, puis fouettées à la fourchette. Vous pouvez ajouter des ragoûts, des légumes cuits au plat d'accompagnement, verser avec n'importe quelle sauce. La bouillie se marie bien avec les herbes, le suluguni, le fromage feta.
Couscous à la feta et aux champignons
On prend un demi-verre de couscous, 4 champignons, un couple de tomates, 50 g de feta, une gousse d'ail, du thym, des herbes, du sel.
Comment préparer le couscous est indiqué sur l'emballage. Ajouter une gousse d'ail à l'huile chauffée dans une poêle, faire revenir les champignons hachés dans cette huile, jeter l'ail. Hacher les tomates et les faire mijoter avec les champignons, ajouter le sel et les épices. Mélanger le fromage émietté avec le couscous chaud, ajouter le ragoût, saupoudrer d'herbes hachées.
A partir des pâtes restantes du dîner, vous pouvez préparer une salade copieuse et savoureuse pour le travail. L'option classique est le poisson en conserve. Mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et ajouter du jambon, du maïs, des pois verts.
Salade de pâtes et thon
Il nous faudra: une boîte de conserve de thon, 300 g de pâtes toutes faites, 200 g de petits pois, 200 g de céleri, 1 piment, 150 g de yaourt.
Écraser le thon dans une assiette avec une fourchette, mélanger avec les pâtes bouillies. Ajouter le céleri haché, les poivrons et les oignons. Dans un autre bol, faire une vinaigrette: mélanger le yaourt, la moutarde, le jus de citron. Assaisonner la salade, mélanger délicatement, réfrigérer une heure. Puis servez.
