"Blondie" est le frère des célèbres gâteaux Brownie. Seulement, il y a très peu de chocolat dedans, mais il y a une texture aérée et douce, une douceur agréable et discrète d'une banane et un arôme chaleureux de beurre !
Il est nécessaire
- - 260 g de farine premium;
- - quelques pincées de sel;
- - 2 gros œufs;
- - 2 bananes mûres moyennes;
- - 2 cuillères à soupe. sucre vanillé;
- - 160 g de sucre;
- - 200 g de chocolat;
- - 230 g de beurre;
- - 6 cuillères à soupe. lait condensé.
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, utilisez un mixeur pour écraser la banane.
Étape 2
Battre le beurre avec le sucre. Ajouter 2 cuillères à soupe. le sucre vanillé et les œufs, battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Ajouter la purée de banane, le lait concentré et bien mélanger.
Étape 3
Ajouter la farine tamisée avec du sel. Mélangez le tout au fouet sans fouetter. Râper 200 g de chocolat (ou hacher au couteau) et mélanger la moitié avec la pâte. Mettez la masse obtenue dans un moule. Saupoudrer le chocolat restant sur le dessus.
Étape 4
Préchauffer le four à 190 degrés et enfourner le Blondie pendant 25 minutes. Refroidir et servir.
