Le vin chaud est une boisson populaire en Europe occidentale. Il est souvent préparé lors de foires et lors de festivités. Le vin chaud classique est à base de vin rouge et d'épices, ce qui le rend très chaleureux et acidulé. Mais tout le monde n'aime pas et ne boit pas d'alcool. Par conséquent, vous pouvez faire du vin chaud sans alcool à partir de jus de raisin, qui a un goût peu différent du traditionnel. Cela vous remontera sûrement le moral, en plus de vous donner un regain de vivacité et de force.
Il est nécessaire
- - jus de raisin rouge en conserve 100% naturel - 500 ml;
- - cannelle moulue - 1/4 c. ou bâtons - 2 pièces;
- - gingembre moulu - 1/4 c. (optionnel);
- - cardamome - 1 pincée;
- - anis étoilé - 2 pcs.;
- - bourgeons d'oeillets - 4 pièces;
- - orange - 1 pièce;
- - du sucre ou du miel au goût;
- - une casserole ou une casserole avec un couvercle.
Instructions
Étape 1
Rincer l'orange sous l'eau courante et sécher. Utilisez une râpe pour en retirer le zeste. Ensuite, coupez en deux moitiés, dans chacune desquelles faites une incision. Insérez 2 boutons d'œillets dans les trous pratiqués.
Étape 2
Ensuite, placez l'orange et le clou de girofle dans une casserole ou une petite casserole. Ajoutez-y toutes les épices: zeste, badiane, cannelle, gingembre (facultatif) et cardamome. Verser le jus de raisin sur tout le contenu de la casserole et mettre sur le feu.
Étape 3
Réglez la température à moyenne pour qu'elle ne chauffe pas trop et uniformément, puis couvrez avec un couvercle. Dès qu'un bruit "bruyant", caractéristique du liquide de chauffe, se fait entendre dans la casserole, la vaisselle doit être immédiatement retirée du poêle. La boisson ne doit en aucun cas bouillir.
Étape 4
Laissez reposer le vin chaud fini pendant quelques minutes, puis filtrez-le. Ajouter du sucre ou du miel au goût et verser immédiatement dans des verres. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un anneau d'orange ou de citron dans chaque verre. Servir chaud. Et aussi, il peut être versé dans un thermos et emporté avec vous pour une promenade.
