Le café et le cacao sont les boissons chaudes les plus populaires dans de nombreux pays. Les gens les apprécient pour leurs propriétés toniques, leur goût et leurs bienfaits, et préparent également divers chefs-d'œuvre culinaires à leur base. L'histoire du café et du cacao a ses racines profondes dans les siècles, quand ils étaient appréciés par les anciens Aztèques et les rois.
Instructions
Étape 1
L'humanité a commencé à utiliser le fruit torréfié du caféier comme boisson chaude il y a plus de six cents ans. Pour la première fois, les habitants de l'Éthiopie ont commencé à cultiver du café, d'où le caféier a été amené au Yémen, puis ses fruits se sont déjà répandus dans le monde entier. Puis ils ont commencé à vendre en Turquie, où les marchands les ont torréfiés directement sur le marché et leur ont demandé beaucoup d'argent, appelant le café « potion d'Afrique noire ». Les autorités locales considéraient la boisson comme une invention du diable et punissaient pour sa vente de lourdes amendes, des coups de bâton et même la mort.
Étape 2
Les avantages d'une consommation modérée de café ne peuvent pas être surestimés. Sa propriété la plus connue est de tonifier l'ensemble du corps et d'améliorer les performances physiques. De plus, le café a un effet bénéfique sur le psychisme humain, le rendant plus résistant à la dépression, au stress et à l'apathie. De plus, deux tasses de cette boisson par jour réduisent considérablement le risque de développer un cancer, de l'asthme, une crise cardiaque, une lithiase biliaire, un diabète, une cirrhose du foie, une hypertension, l'athérosclérose, la goutte, ainsi que les maladies de Parkinson et d'Alzheimer. Le café est particulièrement bénéfique pour la fonction reproductrice masculine, la faiblesse de l'immunité et l'approvisionnement en sang des tissus.
Étape 3
Le cacao a d'abord été cultivé au Mexique par les Aztèques, qui broyaient ses fruits avec des épices chaudes et du miel, préparant une boisson chaude appelée "chocolatl" à partir de ces composants. Chocolatl donnait de l'énergie, de la force et de la vigueur, ce pour quoi les Aztèques l'appréciaient incroyablement et payaient même avec des fruits de cacao au lieu d'argent. Après l'arrivée des conquistadors espagnols qui conquirent le Mexique, le cacao tomba entre les mains du roi espagnol, qui en fit longtemps la boisson de l'élite.
Étape 4
En termes de propriétés bénéfiques, le cacao n'est pas inférieur au thé vert ou au café - il revigore également, mais beaucoup plus doux et plus sûr, le cacao peut donc être bu par des personnes qui n'ont pas le droit de boire du café. Il contient une grande quantité de protéines, d'acides gras, de vitamines, de fibres et de minéraux (en particulier le zinc et le fer). Malgré la valeur calorique et nutritionnelle du cacao, il ne provoque jamais l'obésité, même lorsqu'il est consommé fréquemment.
Étape 5
En Europe, le cacao n'a commencé à être consommé que cent cinquante ans après son arrivée en Espagne, mais son goût était très différent de la boisson aztèque.
