Saviez-vous que boire du lait d'amande est un excellent moyen de reconstituer les réserves de vitamines et de minéraux de votre corps ? De plus, c'est aussi une délicieuse façon de renforcer votre système immunitaire !
Cette boisson vitaminée peut être réalisée très facilement à la maison. Pour ce faire, il suffit de prendre des amandes crues (verre), de les placer dans un bol et de recouvrir d'eau dans un rapport 2:1. Laisser sur la table pendant une journée.
Après 24 heures, plier les noix sur un tamis et transférer dans le bol du robot. Ajouter de l'eau (une tasse et demie) et battre à puissance maximale pendant 3 minutes. Ensuite, ajoutez de l'eau jusqu'à la consistance dont vous avez besoin (2-3 tasses) et battez pendant environ une minute de plus.
Filtrez le mélange avec une étamine et utilisez-le de la même manière que le lait ordinaire, par exemple dans des cocktails de fruits. L'un de ces smoothies peut être le petit-déjeuner parfait un jour d'été.
"Pina Colada" au lait d'amande
- 2 cuillères à soupe. lait d'amande;
- 0,5 tasse de mangue hachée;
- 0, 5 cuillères à soupe. cubes d'ananas;
- 0,5 avocats;
- une petite banane congelée;
- 4 cuillères à soupe flocons de noix de coco.
Pour faire un cocktail, fouettez simplement tous les ingrédients (sauf les flocons de noix de coco) jusqu'à consistance lisse et placez-les dans des verres. Décorez avec des flocons de noix de coco et une tranche d'ananas et dégustez !
Smoothie aux fruits rouges
- 2 cuillères à soupe. lait d'amande;
- 2 cuillères à soupe. miel liquide;
- 2 cuillères à café huile de noix de coco;
- 1 cuillère à soupe. framboises surgelées;
- 1 cuillère à soupe. mûres congelées;
- quelques poignées d'épinards frais;
- jus d'un citron.
Tout comme dans la version précédente, il vous suffit de battre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Garnir de framboises fraîches et de mûres pour le service.
Smoothie au chocolat et banane
Lait d'amande au chocolat, beurre de cacahuète, miel et banane - toutes les choses les plus savoureuses sont maintenant réunies dans un seul verre !
2 tasses de lait d'amande au chocolat
- 4 cuillères à soupe beurre d'arachide;
- un demi avocat mûr;
- 2 cuillères à soupe. mon chéri;
- 2 cuillères à café huile de noix de coco;
- banane congelée.
Vous avez probablement déjà deviné que pour cuisiner, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans un mixeur ? Eh bien, dans un verre, vous pouvez saupoudrer les smoothies de cacahuètes hachées ou garnir d'une tranche de banane.
