Les plats de pommes de terre se sont bien installés sur notre table. Mais beaucoup de personnes qui perdent du poids refusent d'utiliser ce produit de peur de prendre du poids, mais en vain. Avec la bonne combinaison, les pommes de terre ne nuiront pas à la silhouette.
En choisissant un régime ou un jour de jeûne, beaucoup privent injustement les pommes de terre d'attention en raison de leur forte teneur en calories. C'est la première erreur de perdre du poids. Les pommes de terre bouillies contiennent environ 80 kcal pour 100 g et des calories supplémentaires sont ajoutées au plat d'accompagnement: saucisses, plats de viande, salades grasses, etc. Afin de ne pas nuire à la silhouette, vous pouvez utiliser des pommes de terre bouillies ou au four, mais c'est mieux pour oublier les chips ou les frites.
La pomme de terre, comme les autres légumes, contient de nombreux éléments utiles: vitamine C, vitamines B, ainsi que zinc, magnésium, calcium, chrome, sélénium, sels de potassium, etc.
La portion optimale pour ceux qui suivent la figure est une portion pesant de 100 à 150 g 2 à 3 fois par semaine. Si vous ne pouvez pas manger de pommes de terre à l'état pur, vous pouvez les compléter avec des courgettes, une salade de tomates aux poivrons et aux herbes, des courgettes ou des aubergines. Des ragoûts maigres peuvent être préparés à partir de ces aliments.
Règles à suivre lors de la préparation de votre produit préféré:
- choisissez des tubercules dépourvus de germes et de taches vertes, ces fruits contiennent beaucoup de solanine et c'est une substance toxique très dangereuse;
- les pommes de terre épluchées ne peuvent pas être conservées longtemps dans l'eau (trempées), elles perdront tous leurs nutriments;
- ne versez pas d'eau froide sur les pommes de terre, il est préférable de mettre les tubercules pelés dans de l'eau bouillante;
- lors de l'achat, privilégiez des tubercules de taille moyenne à peau épaisse.
