Beaucoup de gens ne comprennent pas d'où vient le lait de coco. Il ne suffit pas d'acheter la noix elle-même.
Il est nécessaire
- Noix de coco - 1 pièce
- Couteau.
- Un tire-bouchon.
- Ouvre-aliments en conserve.
Instructions
Étape 1
Ouvrez d'abord la noix de coco. Il a trois taches sombres sur sa surface. Ce sont des endroits où la croûte est très fine. Il peut être facilement retiré à l'aide d'un tire-bouchon. Dans le même temps, il existe une bonne occasion de vérifier si vous avez acheté une noix de qualité. Si un liquide clair avec une odeur agréable en sort, alors vous ne vous trompez pas dans votre choix.
Étape 2
Mais ce liquide n'est pas encore du lait. Il doit juste être égoutté, bien que vous puissiez le boire. Il a le goût de jus de radis avec du miel. Ensuite, vous devez essayer d'ouvrir la noix de coco. Un bon moyen est la méthode de tapotement - par exemple, avec le manche d'un couteau. En ouvrant l'un des trous, vous verrez la chair de la noix de coco - blanche, comme une crème, former une couche assez épaisse. Il a une odeur caractéristique. Ici, il est nécessaire de l'obtenir, de préférence dans son intégralité. Vous devrez essayer, car la peau de la noix est assez dense. Tous les moyens sont bons, mais il vaut mieux suivre les précautions de sécurité. Mais certains n'hésitent pas à utiliser un marteau.
Étape 3
Si vous avez mis la main sur la matière blanche, il est temps de vous procurer votre lait de coco. Il est extrait par pressage. Vous pouvez simplement presser une petite masse dans votre main et vous verrez du lait de coco. Filtrez le liquide obtenu pour éliminer les ajouts inutiles et vous obtenez un produit exotique naturel.
