Ce plat vous surprendra et vous ravira à coup sûr par son goût extraordinaire !
Il est nécessaire
- - 150 g de farine avec levure chimique;
- - 1/2 c. bicarbonate de soude;
- - une pincée de sel;
- - 250 ml de babeurre ou de lait écrémé;
- - 3 oeufs;
- - 1 cuillère à soupe. l. Sucre en poudre;
- - 200 g de myrtilles;
- - 4 cuillères à soupe. l. beurre fondu;
- - huile de tournesol pour la friture;
- - du beurre et du miel pour le service.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Fouetter avec le babeurre, les œufs, le sucre, les myrtilles et le beurre fondu pour obtenir une pâte à crème sure épaisse. Réfrigérer pendant 15 minutes.
Étape 2
Badigeonner une poêle d'huile de tournesol et la placer dans 2 ou 3 grandes cuillères de pâte. Faites frire pendant 2-3 minutes (jusqu'à ce que les crêpes soient dorées en dessous).
Étape 3
Retourner et cuire 3 à 5 minutes. Transférer dans une assiette.
Étape 4
Servir avec du beurre et du miel.
Bon appétit!
