Si vous pensez que les crêpes sont monotones et ennuyeuses, vous vous trompez profondément. En fait, il y a tellement d'options dans ces produits de boulangerie simples que cela vous coupera le souffle. Aujourd'hui, nous préparons des crêpes d'avoine super délicieuses et saines avec des pommes et des myrtilles pour le petit-déjeuner. En raison des ingrédients inclus dans la composition, ils sont si délicats qu'ils fondent simplement dans la bouche. Et l'essentiel est qu'il faudra très peu de temps pour les préparer.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de kéfir
- - farine
- - une pomme
- - quelques myrtilles (peuvent être congelées)
- - une demi cuillère à café de bicarbonate de soude
- - Vinaigre de pomme
- - deux cuillères à soupe de flocons d'avoine
- - sel
- - un oeuf
- - deux cuillères à soupe d'huile
Instructions
Étape 1
Pour faire des crêpes d'avoine avec des pommes et des myrtilles, prenez du kéfir et versez-le dans un bol profond. Deux cuillères à soupe de flocons d'avoine, ajoutez du sel au kéfir au goût, remuez et laissez reposer 10 minutes. Trempez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude avec du vinaigre de cidre de pomme et ajoutez au kéfir. Bien mélanger. Ajouter un œuf cru battu. Versez la farine après l'avoir tamisée. Bien mélanger la pâte à crêpes. Pour que les crêpes aux pommes sur kéfir soient savoureuses, la pâte doit être un peu moins fréquente que pour les crêpes ordinaires.
Étape 2
Afin de préparer de délicieuses crêpes, râpez une petite pomme sur une râpe grossière, ajoutez-la à la pâte et mélangez. Une petite poignée de myrtilles, peuvent être congelées, ajoutez également à la pâte et mélangez bien. Vous pouvez verser un peu d'huile végétale dans ce mélange. Assez, deux cuillères à soupe. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 3
Pour rendre les crêpes aux pommes et myrtilles sur kéfir moins caloriques, faites frire les crêpes sans utiliser d'huile. Verser la pâte à crêpes dans la poêle préchauffée. Une louche convient à cet effet. Verser la pâte sur toute la poêle pour obtenir des crêpes pour toute la poêle. Dès que les crêpes sont couvertes de bulles, retournez-les de l'autre côté.
