Les salades sucrées sont généralement faites de baies et de fruits. Divers composants sont pris comme vinaigrette - crème sure, sirops sucrés, fromage cottage, liqueur. Le fromage cottage se marie bien avec divers produits, il est donc très facile de préparer des salades avec.
Salade de fraises au fromage cottage
Structure:
- 200 g de fraises;
- 200 g de fromage cottage;
- 100 g de raisins secs;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème, sucre;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de fraise ou de liqueur de fraise;
- vanilline.
Prenez un raisin sec sans pépins, rincez-le, couvrez-le d'eau chaude et laissez-le gonfler pendant 30 minutes. Fouettez la crème avec le sucre et la vanille, ajoutez le fromage cottage, versez la liqueur, battez - vous devriez obtenir une masse moelleuse. Mélangez-le avec des fraises, réfrigérez 10 minutes.
Salade de poires au fromage cottage
Structure:
- 3 poires;
- 1 pêche;
- 200 g de fromage cottage;
- 50 g de raisins secs;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre, crème;
- 1 cuillère à soupe. cuillère de pépites de caramel.
Rincer les raisins secs, couvrir d'eau, laisser reposer 30 minutes, incorporer dans une passoire, laisser égoutter l'eau. Rincez la pêche, retirez les graines, hachez-la. Rincez la poire, retirez le cœur, coupez-la en tranches. Écraser le fromage cottage avec la crème et le sucre, ajouter les fruits. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes. Décorez la salade finie avec des pépites de caramel.
