Salade de tomates cerises et mozzarella, sauce pesto, cuire très vite. Il a un goût très épicé. La salade est saine, tous les ingrédients sont utilisés frais, sans traitement thermique. La sauce pesto donne à cette salade une saveur extraordinaire.
Il est nécessaire
- Pour la sauce pesto:
- - un bouquet de basilic
- - huile d'olive - 150 grammes
- - Fromage Parmesan - 50 grammes
- - 1-2 gousses d'ail
- - pignons de pin -3 cuillères à soupe
- Salade:
- - oignon rouge - 1 pièce
- - mozzarella
- - Tomates cerises
Instructions
Étape 1
Cuisson de la sauce. Nous lavons le basilic à l'eau froide. Nous mettons le basilic, les noix, l'huile d'olive, l'ail dans un mélangeur. Fouet. Ajoutez ensuite le parmesan au mélange. Battez à nouveau. Ici, il faut savoir s'arrêter, ne pas trop battre. La sauce ne doit pas être aérée, mais plutôt rugueuse.
Étape 2
Salade de cuisson. Couper l'oignon rouge en fines rondelles. Coupez les tomates cerises en deux. Si vous avez de la mozzarella en forme de petits cercles, coupez-la en deux. Si la mozzarella se présente sous la forme d'un gros morceau, coupez-la en cubes.
Étape 3
Placer la salade sur une grande assiette ronde. Assaisonner la salade de sauce pesto. Décorez la salade de feuilles de basilic. Nous apprécions le goût délicieux de ce plat.
