Si vous avez les ingrédients d'une salade grecque en stock, vous pouvez la préparer en quelques minutes !
Nous avons besoin:
- un bocal d'olives vertes dénoyautées;
- un bocal d'olives noires dénoyautées;
- conditionnement de fromage comme la feta (fromage en saumure plus pratique sous forme de cubes);
- 300 grammes de tomates cerises;
- un gros poivron jaune;
- un petit oignon, de préférence rouge;
- du sel, un ensemble d'épices sèches (basilic, romarin, thym, sarriette, estragon, divers types de poivre, etc.);
- huile d'olive non raffinée - environ 3 cuillères à soupe.
Nous ouvrons les pots avec des olives et des olives, en vidons tout le liquide. Nous vidons la saumure de l'emballage avec des cubes de fromage. Si on utilise un morceau de feta, couper le fromage en cubes d'1 cm de côté.
Mes tomates cerises, coupées chacune en deux. Pelez le poivron jaune des graines et des tiges, coupez-le en petits morceaux. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes ou en demi-anneaux minces - selon vos préférences.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, saupoudrer généreusement d'épices séchées, saler au goût et ajouter l'huile d'olive. Mélangez délicatement la salade et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour la refroidir et la tremper. Remuez à nouveau avant de servir.
