Il n'y a rien de mieux qu'une salade de légumes frais. Et il n'y a aucune différence qu'il s'agisse d'une table de fête devant vous ou d'un simple dîner de famille. Les légumes frais doivent être inclus dans votre alimentation quotidienne. Le meilleur candidat pour ce rôle est considéré comme la salade grecque.
Pour faire une salade grecque, vous aurez besoin des aliments suivants:
- Les tomates, c'est mieux si ce sont des variétés sucrées;
- Poivron;
- Olives noires;
- Concombres;
- Oignon rouge;
- Fromages Feta;
- Huile d'olive;
- Sel et épices au goût.
La salade est simple et pratique à préparer. Il amusera les yeux et décorera n'importe quelle table. Bien sûr, il est plus difficile de le cuisiner en hiver, mais cela ne signifie pas qu'il faille le négliger. Si vous voulez faire une salade grecque, il vous faut:
- Tous les légumes doivent être lavés.
- Les concombres devront peut-être être épluchés s'ils sont trop fermes. Si les légumes sont jeunes, alors il vaut mieux ne pas les enlever, cela contribue à l'aspect esthétique de la salade. Il est préférable de couper les concombres en demi-cercles, mais tout dépend de leur taille.
- Les tomates doivent être débarrassées de la coupe et soit coupées en fines tranches. Il est préférable de le faire pour qu'il soit plus pratique de ramasser la salade et de la manger avec une fourchette.
- Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.
- Poivre, sans noyau, et coupé en rondelles ou demi-anneaux, si le fruit est gros.
- La feta doit être coupée en cubes. Il est préférable que les cubes soient moyens ou gros. La feta finement hachée va bâillonner et perdre sa forme.
- Egouttez les olives et rincez-les à l'eau froide.
- Mettre tous les légumes et le fromage dans un bol et ajouter l'huile d'olive. Mieux si vous prenez un bol transparent, cela accentuera la beauté de la salade.
- La salade doit être assaisonnée de sel, de poivre et d'herbes parfumées. Ensuite, la salade doit être bien mélangée.
Certaines personnes aiment assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Il n'y a pas de recette unique pour cela. Chacun est libre dans ses expérimentations et peut réaliser une salade à sa guise. Par exemple, ajoutez des légumes verts, de la laitue, des épinards ou utilisez des olives vertes. De plus, vous pouvez préparer une salade grecque sans concombres ou sans oignons - encore une fois, tout dépend de vos préférences.
L'essentiel est de cuisiner avec plaisir et joie. Croyez-moi, votre humeur peut faire une grande différence dans le plat final. Donc bonne humeur et bon appétit.
