Cette salade légère et insolite ravira tous les amateurs de fruits de mer, ainsi que ceux qui essaient de manger sainement.
Il est nécessaire
- - 200 g d'avocat;
- - 4 œufs durs;
- - 620 g de crevettes;
- - 310 g de pommes de terre bouillies;
- - 400 g de carottes bouillies;
- - un demi-verre d'eau;
- - 130 g de crème sure;
- - citron;
- - Mayonnaise;
- - verts
- - 1 cuillère à soupe. Gélatine.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les crevettes pendant 4 minutes, en ajoutant la feuille de laurier, l'assaisonnement nécessaire, les grains de poivre et le sel à l'eau bouillante. Puis refroidir et nettoyer.
Étape 2
Préparez la gélatine selon les instructions sur l'emballage, laissez refroidir.
Étape 3
Mélangez des parties égales de mayonnaise avec de la crème sure, puis ajoutez-y de la gélatine.
Étape 4
Couvrir le saladier de film alimentaire. Mettez des couches de crevettes, puis des œufs finement hachés, hachés et saupoudrés de jus de citron avocat, de pommes de terre et de carottes hachées. Imbibez chaque couche en quantité suffisante d'un mélange de mayonnaise, de crème sure et de gélatine.
Étape 5
Refroidir la salade au réfrigérateur pendant 50 minutes.
Étape 6
Retournez le saladier, transférez la salade préparée dans un plat, retirez le film alimentaire et décorez selon vos envies.
