La combinaison d'avocat avec des crevettes donne un goût très vif, et si vous y ajoutez des légumes, mélangez le tout et farcissez les œufs - les invités et vos proches invités à la célébration seront surpris par le goût agréable, la jutosité incroyable et la beauté de le plat préparé.
Il est nécessaire
- - 200 grammes de crevettes (pelées);
- - 1 gros avocat;
- - 8 pièces œufs de poule;
- - 4 tomates de grosseur moyenne;
- - 5 feuilles de laitue verte;
- - 1 gros oignon;
- - 1 gousse de poivron;
- - un demi-bouquet de feuilles de coriandre;
- - 1 cuillère à soupe de n'importe quel vin blanc sec;
- - 1 cuillère à café de jus de citron;
- - une demi-cuillère à café de poivre moulu et de sel.
Instructions
Étape 1
Lavez l'avocat, coupez-le en deux, puis retirez le noyau et coupez la chair en petits morceaux.
Étape 2
Les œufs sont cuits durs, pelés et coupés dans le sens de la longueur en deux parties. Les jaunes sont retirés et écrasés. Combinez-les avec la pulpe d'avocat hachée et battez avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Épluchez les oignons, rincez à l'eau courante et coupez-les en petits morceaux. La chair de crevettes est coupée en cubes. Les feuilles de laitue sont lavées dans une passoire. Les tomates et la coriandre sont également lavées et hachées.
Étape 4
Les poivrons sont lavés, coupés en deux, épépinés et coupés en dés. De la chair de crevettes et du poivron haché sont ajoutés à la masse de jaunes. Ensuite, du jus de citron et du vin sont versés dans le mélange obtenu, après quoi du sel et du poivre sont ajoutés.
Étape 5
La masse résultante est remplie de moitiés de blancs d'œufs et étalée sur un plat de service décoré de feuilles de laitue. Un apéritif prêt à l'emploi peut être décoré de tranches de tomates.
