Une salade incroyablement savoureuse et lumineuse mérite d'être à l'honneur non seulement sur la table de fête, mais aussi sur la table de tous les jours. Crevettes, avocat, légumes - ce n'est pas une salade, mais le rêve d'un gourmet.
Il est nécessaire
- Salade:
- - 450 grammes de crevettes décortiquées, surgelées et précuites,
- - 100 grammes de tomates cerises,
- - 2 poivrons,
- - 2 avocats,
- - 1 concombre,
- - 20 grammes de laitue,
- - 50 grammes de coriandre.
- Sauce:
- - 100 grammes de yaourt grec nature,
- - 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme,
- - 1 gousse d'ail,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Décongeler 450 grammes de crevettes, retirer l'excès de liquide. Triez la laitue ou toute autre feuille de laitue, rincez et séchez avec du papier absorbant (vous pouvez laisser sécher à température ambiante tout seul).
Étape 2
Rincer la coriandre ou d'autres herbes fraîches (au goût), sécher et hacher. Retirez les graines de l'avocat, coupez la pulpe en petits cubes. Couper le poivron et le concombre moyen en petits cubes. Trancher les tomates au goût.
Étape 3
Dans un bol, mélanger 100 grammes de yogourt grec naturel (vous pouvez en utiliser un nature) avec une gousse d'ail hachée et du vinaigre de cidre de pomme, et assaisonner de sel et de poivre moulu.
Étape 4
Transférer tous les légumes préparés dans n'importe quel récipient pratique (laisser la salade et la coriandre), assaisonner de sauce et remuer.
Étape 5
Placer les feuilles de laitue sur un plat ou des assiettes de service, sur lesquelles jeter la salade. Garnir d'herbes hachées et servir.
