La salade de crevettes et d'avocats ne comprend pas un très grand nombre de produits. Grâce à l'excellente combinaison d'ingrédients, son goût est inhabituel et incomparable. La recette de cette salade ne se distingue pas des autres hors-d'œuvre, mais la sauce spéciale lui donne une saveur intéressante et piquante. Nous apprendrons toutes les particularités et subtilités de la cuisson de ce plat exotique.
Il est nécessaire
- avocat - 1-2 pcs;
- crevettes congelées - 200 g;
- tomate - 1 pièce;
- pignons de pin - 50 g;
- persil et aneth;
- mayonnaise - 40 g;
- jus de citron;
- poivre et sel.
Instructions
Étape 1
Tremper les crevettes non congelées dans de l'eau bouillante. Quand ils lèvent, faites-les cuire encore 10 minutes. N'en faites pas trop, sinon la viande sera dure.
Étape 2
Pelez la tomate et l'avocat et coupez-les en cubes avec un couteau bien aiguisé. Dans un bol, mélanger les morceaux d'avocat. Crevettes et tomate.
Étape 3
Broyez les noix dans un mélangeur, mélangez-les avec du jus de citron et de la mayonnaise. Fouetter le mélange et bien mélanger.
Étape 4
Assaisonner la salade de crevettes avec la sauce cuite, le poivre et le sel. Ajouter les légumes verts finement hachés. Vous pouvez ajouter des poivrons, des concombres, des craquelins à la salade finie et servir.
