Fini le temps où les fruits exotiques n'étaient vus qu'à la télévision. Désormais, dans chaque supermarché, vous pouvez acheter des avocats frais et dans n'importe quel restaurant, vous pouvez déguster de délicieux plats à base de ce fruit. Les avocats peuvent également être préparés facilement à la maison.
Il est nécessaire
-
- Numéro de recette 1. Salade "Légèreté".
- Ingrédients:
- 1 gros avocat
- 200 g de chair de krill en conserve;
- 1 pomme verte;
- 1 concombre frais;
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
- Recette numéro 2. Salade "nourrissante".
- Ingrédients:
- 1 gros avocat
- 100 g de saumon rose en conserve;
- 4 tomates fraîches;
- 200 g de pâtes;
- 100 g d'olives;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- feuilles de laitue;
- sel
- Poivre à goûter.
Instructions
Étape 1
Recette numéro 1.
Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes.
Étape 2
Peler et dénoyauter l'avocat.
Étape 3
Coupez l'avocat en petits cubes.
Étape 4
Frottez le concombre sur une râpe grossière.
Étape 5
Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez 200 g de viande de krill, remuez.
Étape 6
Assaisonnez la salade avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise, remuez et servez.
Étape 7
Recette numéro 2.
Faites bouillir 200 g de pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Vous pouvez utiliser des coquilles.
Étape 8
Rincer les pâtes et les arroser d'huile d'olive. Refroidir les pâtes à température ambiante.
Étape 9
Épluchez l'avocat froid (du réfrigérateur), retirez le noyau et coupez-le en petits cubes.
Étape 10
Couper les filets de saumon rose en petites tranches.
Étape 11
Couper les tomates en petits quartiers.
Étape 12
Pelez les olives et coupez-les en deux.
Étape 13
Mettez tous les ingrédients dans un saladier, versez dessus avec de l'huile d'olive, salez et poivrez au goût. Remuer la salade.
Étape 14
Étalez les feuilles de laitue sur un grand plat, mettez la salade préparée sur le dessus.
