Les salades feuilletées sont très juteuses et délicieuses. Préparez le "Northern Mimosa", cette salade a une texture délicate due aux œufs, et l'acidité de la pomme ajoute du piquant.
Il est nécessaire
- - 5 œufs;
- - 150 g de fromage hollandais;
- - conditionnement de chair de crabe;
- - 1 pomme aigre douce moyenne;
- - 100 g de yaourt nature;
- - 50 g de crème sure;
- - 50 g de mayonnaise allégée;
- - 1 petite gousse d'ail;
- - 1 oignon;
- - 100 g de cerneaux de noix.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les œufs, les refroidir dans de l'eau froide et les peler. Séparez les blancs des jaunes.
Étape 2
Peler l'oignon et l'ail. Écraser l'ail avec un presse-ail, ébouillanter d'abord l'oignon avec de l'eau bouillante, puis hacher finement.
Étape 3
Décongeler la chair de crabe, coupée en petits morceaux.
Étape 4
Préparez une vinaigrette Northern Mimosa en mélangeant de la mayonnaise, de la crème sure et du yogourt.
Étape 5
Préparez un saladier pour une salade feuilletée en le frottant avec de l'ail écrasé.
Étape 6
Frotter les écureuils dans un saladier, oindre de vinaigrette. Ce sera la première couche de la salade de mimosa du Nord.
Étape 7
Frotter le fromage dans un saladier et badigeonner à nouveau de vinaigrette.
Étape 8
Déposez une couche de chair de crabe, humidifiez à nouveau avec de la crème sure, du yogourt et de la mayonnaise.
Étape 9
Mettez une couche d'oignon, versez les jaunes émiettés dessus. Répartir la vinaigrette à nouveau.
Étape 10
Râpez maintenant la pomme après l'avoir épluchée. Nous enduisons à nouveau.
Étape 11
Saupoudrer de noix concassées et réfrigérer la salade de mimosa du Nord pendant plusieurs heures. Une fois la salade infusée, servez et décorez à votre convenance.
