Cette salade délicieuse et facile à préparer ravira tous les membres de votre famille et deviendra une véritable décoration de table de fête. Parmi les produits énumérés, vous obtiendrez une salade pour 4 portions. Le temps de préparation de la salade est de 10 minutes.
Il est nécessaire
- • 400 g de haricots;
- • 1 oignon rouge;
- • 200 g de fromage blanc;
- • 100 g de roquette;
- • 50 g de beurre;
- • ail au goût;
- • 1 citron ou citron vert;
- • Sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Vous devez ouvrir une boîte de haricots rouges (vous devez d'abord rincer la boîte sous l'eau froide courante), égoutter le jus et rincer les haricots. Pour la préparation de la salade, il est préférable d'utiliser des haricots non achetés, mais des haricots précuits. Pour faire bouillir les haricots, il est nécessaire de les faire tremper pendant la nuit, puis de les cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
Étape 2
Prenez un bol profond et placez-y des oignons et des herbes finement hachés, déchirez la roquette avec vos mains et ajoutez des haricots prêts à l'emploi. Presser l'ail sur le dessus dans le presse-ail, verser le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonnez la salade obtenue avec du fromage cottage.
Étape 3
Ajouter du sel et du poivre au goût. Laissez tremper la salade pendant quelques heures. Servir avec du vin rouge.
