Si cela ne vous dérange pas d'ajouter du vinaigre et du houblon suneli à votre kebab, essayez cette recette. La viande est douce, juteuse et très savoureuse. Il est prêt avant même de griller. C'est juste génial !
Il est nécessaire
- - poulet - 2 kg (environ);
- - oignons navets - 3 têtes;
- - houblon-suneli - 3 c. cuillères (aussi petites que possible);
- - vinaigre 9% - 200 ml;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à rincer et couper le poulet en morceaux identiques, ou presque identiques. Laver à nouveau, transférer dans une casserole profonde. Ajouter le sel, les oignons hachés de quelque façon que ce soit et les grains de poivre noir. Mélanger.
Étape 2
Ajouter immédiatement le houblon-suneli. Cet assaisonnement donnera au kebab fini un goût et un arôme particuliers. Une fois que vous avez fait cela, vous devrez remuer la viande et la laisser tremper pendant 5 à 10 minutes.
Étape 3
Enfin et surtout, vous devez verser du vinaigre à neuf pour cent. Si vous ne l'avez pas, vous pouvez diluer l'essence à raison de: 1 cuillère à soupe. une cuillerée de liquide pour 7 cuillères à soupe d'eau. La quantité de vinaigre doit être suffisante pour couvrir au moins la moitié du barbecue. En insistant, le poulet devra être mélangé plusieurs fois.
Étape 4
Le shish kebab au houblon-suneli sera prêt à griller en 30 à 40 minutes. Les morceaux de viande devront être embrochés et cuits de la manière habituelle. Ensuite, il peut être servi à table, le meilleur de tous - avec une salade de légumes frais, des pommes de terre au four ou bouillies, du lavash ou votre sauce préférée, par exemple de la tomate. Eh bien, ou tout autre plat. Bon appétit.
