La salade au yaourt et au poulet s'avère savoureuse et légère, elle peut être parfaite pour les personnes qui surveillent leur silhouette. Certains ingrédients peuvent être modifiés à votre discrétion. La salade peut être utilisée en semaine et les jours fériés.
Ingrédients:
- curry - 1 pincée;
- poivre noir moulu - 1 pincée;
- sel - 1 pincée;
- yaourt nature - 100 g;
- champignons en conserve - 100 g;
- laitue frisée - 100 g;
- maïs en conserve - 1 cuillère à soupe;
- pois en conserve - 1 cuillère à soupe;
- viande de poulet - 120 g.
Préparation:
Placez le poulet dans une casserole, couvrez-le d'eau froide et mettez-le au feu. Si vous avez un poulet entier, coupez-le en morceaux, mettez-en la moitié au réfrigérateur en l'enveloppant dans quelque chose. Cuire jusqu'à cuisson pendant environ une heure ou une heure et demie. Ensuite, séparez la viande de l'os.
Prenez un bol moyen profond et placez les morceaux de poulet coupés en cubes avec un couteau bien aiguisé. Verser le yaourt sur la viande, poivrer et saler. Ajouter une pincée de curry et bien mélanger.
Broyer les champignons en conserve sur une planche à découper, puis les ajouter au poulet et au yaourt dans un bol. Versez-y du maïs dans une boîte et des pois en conserve. Mélangez le tout avec diligence, rendez la masse la plus homogène possible.
Placer les feuilles de laitue sur une grande assiette propre. Vous pouvez les couper en morceaux à volonté ou les laisser tels quels. Si vous décidez de déchirer, faites en sorte que les morceaux ne soient pas très petits. N'oubliez pas de rincer les feuilles sous l'eau courante.
Placer les ingrédients mélangés dans un bol sur les feuilles de laitue. La salade au yaourt et au poulet peut être considérée comme prête, elle peut être servie avec d'autres plats préférés, des tranches de pain, des sauces. En plus de cette nourriture, des pommes de terre bouillies dans leurs uniformes, un peu de crème sure ou de mayonnaise et un bouquet d'aneth sont parfaits.
