La salade de fruits au yaourt est un petit-déjeuner délicieux, léger et sain. Ces salades sont généralement préparées en été à partir de fruits et de baies frais, mais en hiver, vous pouvez vous faire plaisir avec cette délicatesse vitaminée, également à base de fruits secs.
Les salades de fruits se marient bien avec le yaourt au goût. Il existe plusieurs versions de l'apparence du yaourt. Selon le premier, l'ange a révélé au prophète Abraham le secret de la préparation de ce produit laitier fermenté. Selon la deuxième version, les yaourts sont apparus grâce aux peuples nomades qui faisaient de fréquentes transitions à travers le désert. Au cours de ces transitions, le lait était caillé et mangé avec des morceaux de fruits et de baies. C'est ainsi que sont nées les salades de fruits au yaourt.
Salade de fruits "Assorties"
La salade de fruits assortis peut être préparée avec les ingrédients suivants (pour 4 portions):
- mandarine - 2 pièces;
- kiwi - 2 pièces;
- banane - 2 pièces;
- pomme - 2 pièces;
- 150 ml de yaourt.
Pelez les bananes et coupez-les en fines tranches. Lavez les pommes, coupez-les en deux, épépinez-les et coupez-les en cubes. Pelez et hachez les mandarines et les kiwis de la même manière.
Mettez les fruits préparés dans un beau saladier, remplissez de yaourt. Vous pouvez utiliser du yogourt non sucré sucré ou classique à votre convenance. Vous pouvez décorer cette salade avec des raisins, des pruneaux ou d'autres baies.
Selon la saison, vous pouvez utiliser des fruits et des baies, mais assurez-vous de les combiner avec une pomme.
Salade de fruits aux fruits secs et noix
Une salade de fruits aux fruits secs et aux noix, préparée avec les ingrédients suivants (pour 4 portions), se révélera saine et savoureuse:
- pomme - 2 pièces;
- banane - 1 pièce;
- citron - ½ pc.;
- poire - 1 pièce;
- abricots secs - 7-8 pcs.;
- 50 g de raisins secs;
- 50 g de noix;
- 150 ml de yaourt.
Couper les bananes en tranches. Lavez les poires et les pommes, coupez-les en deux, épépinez-les et coupez-les en cubes de taille moyenne. Mettez ces fruits préparés dans un saladier.
Laver les abricots secs et les raisins secs. Envoyez les raisins secs dans le saladier aux fruits, et coupez les abricots secs en petites tranches. Les noix doivent être hachées, puis les noyaux doivent être broyés dans un mortier. Placer dans un saladier.
Lavez le citron et pressez le jus de citron dans la salade, puis assaisonnez-le avec du yaourt. Remuez bien la salade et servez frais à table.
