Délicieuse recette de poulet diététique au citron et légumes au four. Le secret de la cuisson d'un filet de poulet juteux et tendre sans mayonnaise ni huile.
Il est nécessaire
- - 4 choses. filet de poulet
- - 1/3 tasse de jus de citron
- - 2 cuillères à soupe de miel
- - 1 cuillère à soupe de sauce soja
- - 1 gousse d'ail
- - 1 citron
- - 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- - sel au goût
- - poivre noir au goût
- - tous les légumes
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Préparez une plaque à pâtisserie et tapissez-la de papier d'aluminium.
Étape 2
Mélanger le jus de citron, le miel, la sauce soja et les herbes de Provence. Vous pouvez ajouter d'autres assaisonnements comme vous le souhaitez.
Étape 3
Hacher les légumes - vous pouvez utiliser des poivrons, des tomates, des aubergines, des courgettes, des asperges, des carottes, des haricots verts, des oignons. Placer les légumes sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4
Rincez le filet de poulet et séchez-le avec une serviette en papier, frottez-le avec du sel et du poivre et placez-le sur une plaque à pâtisserie.
Étape 5
Versez le mélange de jus de citron, de miel et de sauce soja sur le poulet et les légumes, remuez les légumes. Coupez le citron en fines tranches. Placez-les sur le poulet et les légumes. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Étape 6
Rôtir le poulet avec le citron et les légumes pendant 20 minutes. Retirer du four, retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
