Une salade vitaminée qui se déguste même pendant un jeûne. La recette est simple et en même temps inhabituelle, car l'un des ingrédients est l'eau minérale. Préparation d'une salade croustillante.
Un merveilleux plat vitaminé pour ceux qui se soucient de leur santé et gardent la forme. Délicieuse salade de betterave et pomme verte. Il est facile et simple à préparer.
Ce dont vous avez besoin pour faire une salade croustillante:
- pomme - 1 pièce (pour cette salade, il vaut mieux choisir une variété aigre);
- oignons - 2 pcs. (vous pouvez utiliser de l'oignon ou du rouge);
- betteraves bouillies - 1 pc.;
- vinaigre - 1 cuillère à soupe. je.;
- huile de tournesol avec une odeur - 2 c. je.;
- eau minérale plate - ½ verre;
- sel, poivre - au goût.
Comment faire une salade croustillante
Couper l'oignon en rondelles. Si vous utilisez des oignons, versez de l'eau bouillante dessus, puis plongez-le immédiatement dans de l'eau froide pour qu'il devienne moins piquant, mais reste croustillant. Les oignons doux rouges peuvent être simplement hachés. Lavez la pomme, retirez les pépins et coupez-la en petites lamelles avec la peau. Eplucher les betteraves bouillies, les couper en lamelles, les mettre dans un saladier, ajouter la pomme, l'oignon et mélanger. Assaisonner la salade avec du vinaigre, de l'huile de tournesol, du sel et du poivre. Après cela, il faut verser de l'eau minérale sans gaz dans le saladier et réfrigérer toute la nuit. Cela fera mariner la salade et la rendra très croustillante. Vous pouvez préparer une salade le matin, puis elle sera prête le soir.
