Les crêpes sont un plat traditionnel dans de nombreux pays. Ils peuvent être soit un plat principal, soit un dessert. Je veux partager avec vous une recette de crêpes salées, qui sera un excellent ajout aux plats de viande.
Il est nécessaire
2 œufs, 1 tasse de farine, 1 tasse de lait, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 bouquets de persil, 100 grammes de fromage cottage, 4 tomates, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 carotte, sel poivre
Instructions
Étape 1
Battre les œufs au batteur, ajouter la farine, le sel, le lait et bien mélanger. Ajouter le persil finement haché et l'huile de tournesol. Laissez la pâte à crêpes pendant 10-15 minutes.
Étape 2
Hacher finement les tomates, presser l'ail avec un presse-ail, faire bouillir les carottes et les râper sur une râpe fine.
Étape 3
Mélanger le fromage cottage, les tomates, l'ail, les carottes, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien écraser le mélange avec une fourchette.
Étape 4
À partir de la pâte, faites cuire des crêpes minces, au centre desquelles mettez un peu de garniture et roulez-les bien.
