De délicieux gâteaux au miel, préparés selon cette recette, sont préparés littéralement à partir de rien. Des graines de sésame sont ajoutées pour un arôme agréable, mais si elles ne sont pas à portée de main, vous pouvez vous en passer.
Il est nécessaire
- • 1 cuillère à soupe de miel liquide;
- • 1 œuf de poule;
- • 1 pincée de sel fin;
- • 65 ml d'eau tiède bouillie;
- • 1, 75 verres de farine (blé);
- • 5 levure chimique pour la pâte;
- • 2 cuillères à café de graines de sésame.
Instructions
Étape 1
Mettez une cuillerée de miel liquide dans un récipient profond (par exemple, un bol). Pour qu'elle soit plus fluide et qu'à l'avenir il soit plus facile de pétrir la pâte, il faut la chauffer légèrement. Ajoutez du sel fin et de l'eau bouillie tiède au miel. Mélanger les ingrédients dans le récipient.
Étape 2
Ensuite, incorporer un œuf et bien mélanger à nouveau pour que le contenu du bol devienne homogène. Mélanger le mélange de miel et la moitié de la quantité spécifiée de farine, bien mélanger avec un mélangeur, au début la pâte sera liquide.
Étape 3
Ajouter les graines de sésame. Vous pouvez augmenter la quantité de graines de sésame à votre guise si vous les aimez et souhaitez qu'elles aient plus de goût dans les gâteaux. Remuez le tout à nouveau.
Étape 4
Ajoutez ensuite le reste de la farine, pétrissez la pâte, roulez en boule. Saupoudrer de farine sur la table et mettre la pâte dessus. Pétrir la pâte avec les mains pendant quelques minutes. Pour éviter qu'il ne colle à vos mains, vous pouvez lubrifier vos mains avec un peu d'huile. En conséquence, la consistance de la pâte doit être la même que, par exemple, sur les boulettes.
Étape 5
Prélevez des petits morceaux de la pâte et faites des petits gâteaux d'un demi-centimètre d'épaisseur et de 7 à 9 centimètres de diamètre (environ 20 gâteaux seront obtenus à partir de la pâte entière).
Étape 6
Les gâteaux sont préparés dans une poêle chaude avec de l'huile, frits des deux côtés très rapidement. Comme il n'y a pas de sucre supplémentaire dans la recette (sauf pour le miel), ils ne sont pas très sucrés, il est donc recommandé de les manger avec de la confiture ou du sirop.
