Le gâteau aux biscuits et aux prunes s'avère très savoureux et en même temps simple, il ne prend que 25 minutes de votre temps pour le cuisiner.
Ingrédients:
- Biscuits sablés - 300 g;
- Prune fraîche - 200 g;
- Pêches en conserve - 80 g;
- Sirop de prune - 80 ml;
- Liqueur - 40 ml;
- Chocolat crémeux - 1 barre;
- Noix - 120 g;
- Cassis - 80 g;
- Crème épaisse - 80 ml;
- Sucre en poudre - 80 g.
Préparation:
- Lavez les baies de prune bien à l'avance, divisez chacune en 2 parties et retirez les graines.
- Triez délicatement les baies de groseille, enlevez toutes les branches, lavez à l'eau tiède courante.
- Casser les noix, en retirer les noyaux, qui doivent ensuite être frits dans une poêle chaude sans ajouter d'huile jusqu'à cuisson.
- Développez la barre de chocolat, divisez-la en parties, passez chacune dans une râpe fine, vous devriez obtenir une mie de chocolat aérée.
- Pour créer une crème, il est nécessaire de mettre de la crème épaisse et du sucre en poudre dans un récipient, de battre la masse jusqu'à ce qu'une masse aérée se forme.
- Égoutter tout le sirop des pêches en conserve dans un bol profond, retirer les graines des fruits eux-mêmes.
- Verser la quantité nécessaire de liqueur et un peu de jus restant après les pêches dans le sirop de sucre préalablement préparé et refroidi.
- Dans un plat plat, versez-y un peu du sirop préparé pour imbiber les biscuits sablés, qui doivent être superposés sur un plat.
- Placer de fines tranches de prune et de cassis entre chaque nouvelle couche de biscuits.
- Décorez la couche supérieure du gâteau avec de la crème au beurre, des noix frites émiettées et des pépites de chocolat prêtes à l'emploi. Pour tremper le gâteau, il doit être retiré dans un endroit froid pendant environ une demi-heure.
