Les bonbons aux fruits secs sans sucre sont non seulement incroyablement savoureux, mais aussi très sains. Gâtez vos proches avec des douceurs maison, qui sont également très faciles à préparer.
Il est nécessaire
- • 100 g d'abricots secs secs;
- • 100 g de pruneaux séchés;
- • 50 g de noix (sans coque);
- • 50 g de sésame;
- • 100 g de dattes;
- • 100 g de raisins secs;
- • 50 g de cacahuètes;
- • 3 cuillères à soupe bombées de miel d'abeille.
Instructions
Étape 1
Triez les fruits secs puis rincez plusieurs fois à l'eau. En conséquence, l'eau versée dans une tasse avec des fruits secs doit rester propre.
Étape 2
Versez de l'eau bouillante dans une tasse et attendez quelques minutes. Pendant ce temps, les fruits secs doivent légèrement ramollir.
Étape 3
Séparez ensuite les abricots secs, les dattes et les pruneaux. Ils doivent être coupés en très petits morceaux à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Ensuite, la masse résultante doit être mélangée avec des raisins secs et hachée. Pour que la masse de fruits secs soit plus tendre et monotone, elle peut être passée dans un hachoir à viande non pas une, mais plusieurs fois.
Étape 4
Les arachides et les noix doivent être versées dans un mortier et, à l'aide d'un pilon, les broyer presque jusqu'à l'état de poudre. Verser les noix et les cacahuètes dans les fruits secs hachés et bien mélanger le tout.
Étape 5
Pour préparer ces bonbons, vous aurez besoin de miel liquide. Mais si vous n'en avez qu'un épaissi, placez-le dans une tasse et mettez-le sur un tout petit feu ou dans un bain-marie. En remuant régulièrement, amenez le miel à l'état liquide.
Étape 6
Ajoutez ensuite le miel d'abeille à la masse obtenue et mélangez à nouveau très bien le tout. Vous allez vous retrouver avec une masse assez épaisse. Ramassez-le un peu et roulez-le en boules.
Étape 7
Versez les graines de sésame dans une grande tasse. Chaque bonbon doit y être soigneusement roulé. Ensuite, ils sont mis dans un plat et placés sur l'étagère du réfrigérateur. Lorsque les bonbons sèchent bien, ils peuvent être servis avec du thé.
