Si vous voulez cuisiner une salade délicieuse et nutritive en même temps, faites attention à cette recette. Il est parfait aussi bien pour une table de fête que pour un dîner. Ce n'est pas si difficile de le préparer.
Il est nécessaire
- • 300 g de bœuf;
- • 2 œufs de poule;
- • un demi-verre d'eau;
- • 1 cuillère à café de sucre cristallisé;
- • 100 g de fromage à pâte dure;
- • 1 tête d'oignon de taille moyenne;
- • 2 cuillères à soupe de vinaigre à 9 %;
- • 100-150 g de mayonnaise;
- • 3 noix.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devrez préparer la viande de bœuf. Il est lavé et coupé en gros morceaux. Ensuite, le bœuf est placé dans une casserole et versé avec de l'eau, envoyé dans un poêle chaud. Après ébullition, la viande est cuite à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Étape 2
Pendant que la viande cuit, faire mariner les oignons. C'est assez facile à faire. Tout d'abord, retirez la coque de l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Ensuite, avec un couteau bien aiguisé, il doit être coupé en demi-anneaux minces. Ensuite, il doit être plié dans une tasse profonde et l'eau fraîchement bouillie doit y être ajoutée. Envoyez-y du sucre cristallisé et du vinaigre, mélangez bien le tout. Couvrez ensuite la tasse hermétiquement et laissez l'eau refroidir complètement.
Étape 3
Les œufs de poule doivent être bouillis dur. Pour ce faire, après avoir fait bouillir de l'eau, ils doivent être bouillis pendant 8 à 10 minutes. Ensuite, les œufs sont immergés dans l'eau froide jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
Étape 4
Égoutter l'eau de l'oignon fini et bien mariné. Disposez l'oignon lui-même en une couche uniforme dans un saladier.
Étape 5
Bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit et refroidi, il doit être coupé en très petits cubes. Mettez ½ partie de la viande préparée en une couche uniforme sur l'oignon, et nappez de mayonnaise sur le dessus.
Étape 6
Les coquilles doivent être retirées des œufs de poule complètement refroidis. Ensuite, ils sont écrasés à l'aide d'une râpe grossière. Les œufs préparés doivent être recouverts d'une couche de bœuf.
Étape 7
Après cela, sur les œufs, vous devez déposer uniformément le reste de la viande de bœuf et bien enrober à nouveau de mayonnaise. Il convient de garder à l'esprit que chaque couche de cette salade, après avoir été disposée dans un saladier, doit être salée au goût.
Étape 8
La dernière couche sera constituée de fromage, qui doit d'abord être haché avec une râpe grossière.
Étape 9
Couvrir la salade finie d'un film alimentaire et la placer au frais pendant au moins 1 heure pour qu'elle puisse bien tremper. Avant de servir la salade, garnissez-la de noix concassées.
