Le goût délicat de la viande de poulet se marie bien avec divers ingrédients: légumes, champignons, fruits. Pour les apéritifs, la viande est traditionnellement bouillie, mais certaines salades utilisent du poulet fumé ou cuit au four.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 300 grammes;
- - Carotte coréenne - 150 grammes;
- - fromage à pâte dure - 100 grammes;
- - œufs de poule - 3 pièces;
- - ail - 1 gousse;
- -mayonnaise - 100 grammes;
- -sel, poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Les salades avec l'ajout de n'importe quelle viande sont toujours une option gagnant-gagnant: savoureuse, satisfaisante et belle. Certes, il n'y a pas tellement d'options pour préparer une salade de poulet, mais il existe également des recettes intéressantes, par exemple l'apéritif Piquant Chicken.
Étape 2
Avant de commencer à préparer la salade, préparez tous les ingrédients. Rincez et faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée. Faire bouillir les œufs.
Étape 3
Ainsi, lorsque la poitrine de poulet est cuite et refroidie, coupez-la en petits cubes. Râper le fromage et les œufs sur une râpe fine et les mettre dans des bols séparés.
Étape 4
Préparez maintenant la vinaigrette: versez la mayonnaise dans un bol profond, pressez une gousse d'ail dans une presse et mélangez bien le tout.
Étape 5
Lorsque tous les ingrédients sont prêts, la salade peut être façonnée. Cela nécessitera une grande assiette plate, car l'apéritif est disposé en couches.
Étape 6
La première couche est un filet de poulet, recouvrez-le de sauce préparée sur le dessus.
La deuxième couche est constituée de carottes coréennes, elle n'a pas besoin d'être trempée dans de la mayonnaise.
La troisième couche est du fromage râpé, graissez-la dessus avec un mélange d'ail et de mayonnaise.
Et la dernière couche est un œuf râpé.
Vous pouvez décorer la salade à votre guise. Par exemple, des brins d'herbes ou des croûtons de seigle. Le plat aura l'air original et festif.
Étape 7
À propos, il convient de dire que certaines femmes au foyer ajoutent des champignons à un tel apéritif (ils sont mis dans une deuxième couche), frits dans une casserole. Le goût de la salade ne s'aggrave pas avec l'ajout de champignons. Mais la teneur en calories est immédiatement ajoutée, et c'est dur pour l'estomac. Mais c'est une question de goût. Vous pouvez essayer de cuisiner les deux options et ensuite seulement choisir celle que vous préférez.
